不拘小节!快速上手的家常牛奶蛋糕教程
喜欢甜点的朋友们,有没有想过自己动手做一款美味的蛋糕呢?不用担心,即使是新手,也能轻松上手。这里将为大家分享一个简单易学的家常牛奶蛋糕食谱,让您在家中轻松制作出口感细腻、香甜浓郁的蛋糕。
材料准备好的食谱需要好的材料,下面是这个蛋糕食谱所需用到的材料:牛奶100毫升、低筋面粉100克、鸡蛋2个、白砂糖70克、黄油30克、泡打粉4克、香草精少许。
蛋糕制作步骤 step1 打蛋液(图片来源互联网,侵删)
打蛋液是制作蛋糕的重要步骤之一,需要将鸡蛋打散,加入白砂糖,用电动打蛋器慢慢打发至蛋液变浅,颜色变白且有泡沫。
step2 加入黄油、牛奶将泡打粉和面粉混合过筛,慢慢倒入蛋液中,拌匀。然后再加入温融了的黄油和牛奶,一边倒入一边搅拌,直至完全融合。
step3 烤杯准备准备一个烤杯,将里面涂抹一层薄油,然后将面糊倒入,抖动几下,让面糊均匀分布。
step4 烤制蛋糕将烤箱预热至180度,放入蛋糕烤盘,并在烤箱内放入热水,注意不要让水和烤盘接触。烤制约20分钟左右,蛋糕表面金黄即可关火。
- 在面糊中可加入一些椰子粉或核桃碎等颗粒物,增加口感。
- 烤制的蛋糕表面可撒上一些糖粉,提升视觉感受。
- 烤箱温度和时间不宜过长或过短,过久会导致蛋糕过干,过短会导致未熟透。
- 烤制完后可用牙签插入蛋糕中心检查,若没有粘黏物则表示烤制完成。
结语这个牛奶蛋糕食谱简单易学,不需要太多专业技巧,只需要遵循步骤,在家中也可以轻松制作出令人满意的蛋糕。希望大家喜欢这个小小美味,快来一起动手吧!