想要好吃的宫保肉丁？这个家常做法必须尝试

宫保肉丁是一个常见的中式菜肴，深受人们的喜爱。然而，许多人并不知道如何在家里做出美味的宫保肉丁。在本文中，我们将为您介绍一个简单而美味的家常做法，保证您会喜欢上它的味道！

材料准备 1. 猪肉（250克） 2. 洋葱（1个） 3. 辣椒（2个） 4. 花生（50克）

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5. 姜末（10克） 6. 大蒜末（10克） 7. 食用油（适量） 8. 盐（适量） 9. 豆瓣酱（适量） 10. 料酒（适量） 11. 生抽（适量） 12. 白糖（适量） 步骤说明 1. 去皮切块

首先，将猪肉清洗干净后，去掉皮和骨头，然后切成小块。将姜切成末，大蒜和洋葱也切成末。将辣椒去籽切成小块，备用。

2. 腌制肉丁

接着，将猪肉块放入一个大碗里，加入适量的料酒和生抽，还有一些盐。然后用手将肉丁搅拌均匀，腌制15分钟。这样可以让肉丁更加入味。

3. 炒制宫保肉丁

准备一个锅，加入一些食用油，将花生炒香后放到碗里备用。然后在同一个锅里倒入适量的食用油，加热后加入腌制好的肉丁，翻炒至变色。将炒好的肉丁移至锅边，加入姜末、大蒜末和豆瓣酱。

接着，将洋葱和辣椒放入锅中，继续翻炒。加入适量的盐和白糖，继续翻炒至肉丁和蔬菜均匀混合，并且表面变得有点焦黄。最后将炒好的花生放到锅中，翻炒均匀即可。

4. 上桌享用

最后，将炒好的宫保肉丁装盘上桌即可。我们可以将它配上米饭或者馒头，这样吃起来会更加美味。

结语

这个家常做法简单、快捷，而且味道非常美味。如果您对中式菜肴有兴趣，这个做法值得一试。希望您喜欢这个美味的宫保肉丁！