红薯丸子是一道极具家庭气息的美食，以红薯为主要原料，口感Q软且味道鲜美。这道美食很简单，家中必备，无需烤箱或任何高级的厨具，下面我们来一起了解制作这道美食的详细流程！
材料准备制作红薯丸子的所需要的原材料很简单，只需要准备好红薯、糯米粉、油和水即可。为了使丸子的口感更加丰富，还可以在红薯中加入少量的糯米粉。
制作红薯泥将红薯洗净去皮放入锅中蒸熟，然后将蒸熟的红薯压成泥状用勺子调匀。
混合材料将红薯泥和一些糯米粉混合在一起，建议糯米粉的量要适中，过多会使丸子过于黏稠。适量加入水，并搅拌均匀，这样材料就会变得更加容易揉合。
揉制成丸子将制好的材料分成一块一块搓揉，揉成一个个长条状，之后将长条切成和糖豆差不多大小的块。将块搓成圆球形，注意给丸子一个合适的压力，使其更为紧实，面皮也能更好地服贴，避免刚烤出来的丸子外面皮裂口。
加油烤制将平底锅中加入适量油，放入丸子，先用小火开煎至两面金黄之后加适量的水，将锅盖盖上，焖煮5分钟左右。之后撒上适量的白芝麻，让它们在锅子里绰绰有余的晃动，让丸子表面均匀地贴上白芝麻。
成品呈现待丸子完全焖熟之后，取出摆在盘子上即可，这时丸子金黄外皮，香甜软，外酥里嫩又有粘稠的感觉，让人看了直流口水。
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总之，红薯丸子是一道入手非常容易、口感超好的美食，不但简单方便，而且健康营养，非常适合作为亲子间的互动活动，提高人的情绪和益智水平。相信你已经被这款美食所吸引了，赶快动手试一试吧！