祛寒养生，山药鸡汤是必备之选。它不仅美味可口，更有助于增强免疫力，抵御寒冷。下面我们就来学习下如何制作这道美食吧！
食材准备首先，我们需要准备一只家禽鸡，一根山药，一些干贝，适量的黄酒和姜片。
准备工作将鸡洗净后切块，去除皮和骨头。山药切成片状，干贝泡发后剪成小段。
开始烹饪热锅冷油下姜片爆香，接着放入鸡块煸炒，倒入黄酒炖煮10分钟。此时，加入山药片和小段的干贝，继续炖煮20分钟。
熬制鸡汤最后，将炖好的鸡块和材料过滤掉，留下浓郁的鸡汤。在这个过程中，加入适量的盐和鸡精，可以提高食材的味道。
山药鸡汤的健康功效山药鸡汤不仅味道鲜美，还富含多种人体必需的营养物质。山药可以增强免疫力，提高食欲，滋肾润肺；干贝则具有润肺、止咳、益肾等功效；鸡肉本身就是很好的保健食品，能够补充人体所需的蛋白质和氨基酸。
（图片来源互联网，侵删）
总之，吃上一碗山药鸡汤，不仅可以暖胃抗寒，还有助于维持身体健康，增强免疫力。希望大家都能够尝试制作一下这道美食，享受健康美味的味蕾盛宴！