美味又健康的腊鱼蒸法，味道好又不油腻！
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腊鱼是非常受欢迎的一种海味，它的特殊口感一直深受吃货的喜爱。但是，传统的腊鱼做法往往会让人觉得口感过于油腻。接下来，我们就来介绍一种可以让你吃到既美味又健康的腊鱼蒸法吧！
1. 腊鱼准备
首先我们需要准备好腊鱼。我们可以选择市场上买来新鲜的海鲜腊鱼，也可以选择已经加工过的腊鱼。如果是前者的话，在选择的时候一定要注意观察新鲜程度。如果是后者的话，就需要在购买时选择品质好的产品。
2. 腌制
腌制腊鱼时，我们需要将腊鱼放入一个大碗里，加入少量的盐，白胡椒粉等调料进行按摩。这样可以让刚入住的鱼肉更好的吸收调料，并且更有弹性。
3. 加香料
将腌制好的腊鱼放入盘子里，再撒上一些葱姜蒜等香料。这样可以让腊鱼的味道更加浓郁。
4. 开始蒸煮
现在，我们需要用蒸锅将腊鱼蒸熟。在水壶中烧开一锅水，把腊鱼放入蒸锅中，加入一些葱姜和清汤，然后蒸煮大约10-15分钟左右即可。这样腊鱼就可以保持其原本的口感，并且感觉更加清爽。
5. 享用
最后，我们可以将蒸好的腊鱼摆盘装饰，就可以美味的享用了！
经过这种做法，腊鱼不仅口感更加鲜美，同时还能保证其健康程度。与此同时，这种蒸法没有太多的油脂，所以吃起来也更加清爽。如果你不想在烹饪上投入过多的努力，这种腊鱼蒸法是你的最佳选择！