美味白菜炒粉条：全家喜爱
做饭是家庭生活中不可避免的一部分，每天忙于各种琐事的家主们，往往会在饭菜的味道上偷懒，甚至可能会陈旧化的饭菜给家人。今天我来介绍一道很受欢迎的美食——白菜炒粉条。
时间和材料的准备要善用时间，我们向来都应该做好提前准备的事情。为了做好白菜炒粉条，大家需要准备一些食材——500g的肉末、500g粉条、300g白菜、1勺酱油、适量的盐和油等。
处理材料将肉末用水泡泡后，用过饭盒里的盐水反复洗几遍，把肉骚味除去。将白菜洗净切成小片，泡在盐水里，好让白菜入味儿。粉条放在开水中煮软，然后将其洗净、沥干水份。
烹饪方法下锅翻炒，要保持油温，热油后将肉末下去翻炒至变色，再加入酱油，提高一下鲜味度，让肉末喝酱油融合，香气四溢。接着把白菜放下去，继续大火翻炒。但不能让白菜过度变形，如果口感劣质的话，根本没有人想吃；可以依据白菜的软硬程度、水份多寡，最终选择翻炒时间，一直翻炒到白菜能够入味儿。
最后，加入煮好的粉条。煮熟的面条放到锅中加入酱油、盐，热炒一下，这时候也可以加少许生抽，口感就可能更加地美味可口。粉条和肉丁、白菜混合后煮几分钟即可。
食材配搭（图片来源互联网，侵删）
白菜炒粉条这一美食比较简单而又大众化，早已成为家家户户的人气食品，不仅仅受到孩子们的喜爱，父母和长辈们也很常做它。粉条和白菜煮出来口感有点口感富有弹性，而且有一种滑溜溜的口感；加上炒掉的肉末，味道十分的丰富。最重要的是，白菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力和提高抗氧化作用以及延缓衰老，简单，实用，营养丰富，这才是白菜炒粉条如此风靡的原因。
我相信不管是你还是你的家人们，只要品了这一道全家人都喜欢的美味佳肴，都会对这道美食望而生畏。