炸油饼是一道经典的家常小吃，在不同人的味蕾中占据着不同的位置。不同的做法以及口感会给我们很多惊喜，今天就来介绍一下三种口感丰富的炸油饼做法。
口感一：香脆酥炸油饼首先，准备好面粉、盐、鸡蛋、牛奶以及发酵粉。将面粉、盐、鸡蛋、牛奶以及发酵粉混合在一起，揉成面团，发酵30-40分钟。
其次，将面团搓成长椭圆形，用刀背在面团上拍出小气泡，再切成较小块。
接下来，将油饼块逐一烤制，使用少量的油，烙至两面金黄即可。
最后，就可以品尝到香脆酥炸油饼了。这种口感的油饼特别适合搭配一些口感酸爽的酱料，更能增强口感。
口感二：软而香甜的糖饼首先，准备好高筋面粉、白砂糖、橄榄油以及鸡蛋。将高筋面粉、白砂糖、橄榄油以及鸡蛋混合在一起，揉成面团。
其次，将面团搓成长椭圆形，再切成厚度适中的小块。
接着，将油锅加热，待油温达到适宜炸饼的温度时，将油饼块逐一下入油锅。炸至两面金黄即可捞出沥油。
最后，撒上一点点白砂糖，就可以享受软而香甜的糖饼了。这种油饼口感细腻，适合搭配温柔的茶水，感受到口感与香气的交融。
口感三：咸香的芝麻饼首先，准备好面粉、盐、水以及芝麻。将面粉、盐、水混合，揉成面团, 分割成小面团。起壳后，把芝麻撒在煎饼上，用铁铲压住，使芝麻贴紧煎饼表面。
（图片来源互联网，侵删）
其次，将煎饼块逐一烤制，两面金黄即可。
最后，就可以品尝到咸香的芝麻饼了。这种口感的油饼适合搭配喝汤或者卤水，口感与香气更能相互补充，让人吃了后口感清爽。
以上便是三种不同口感的炸油饼做法，有了这些方法，相信大家已经可以制作出自己喜欢的口感丰富的炸油饼啦！