精通蒜蓉波士顿龙虾的制作方法

大家好，今天我来分享一下制作蒜蓉波士顿龙虾的方法，相信很多人都喜欢吃这种美味的海鲜，但可能不太会做，下面就让我来给大家介绍。

选择新鲜的波士顿龙虾

首先，我们需要选择新鲜的波士顿龙虾。要想吃到美味的海鲜，首要的就是选材。新鲜的波士顿龙虾肉质细嫩，口感鲜美。当我们购买时，可以看一下波士顿龙虾的眼睛是否清澈，身体是否充满弹性，脚爪是否能够活动。如果以上都符合，那么就能够选择购买了。

剪掉波士顿龙虾的蟹爪和虾须

在选择好波士顿龙虾之后，下一步便是将其清理干净。首先，需要使用剪子将波士顿龙虾的蟹爪和虾须剪掉。这一步非常重要，是因为这些部位会影响口感，如果不剪掉会影响龙虾的美观，而且也容易在食用时咬到。

（图片来源互联网，侵删）

蒸煮波士顿龙虾

接下来，需要将波士顿龙虾放入蒸锅中蒸煮。蒸煮的时间一般是20分钟左右，具体时间可以根据实际情况酌情调整。当龙虾变成橙红色并且已经完全熟烤时，就可以取出来了。

制作蒜蓉汁

在蒸煮波士顿龙虾的过程中，我们可以准备蒜蓉汁。蒜蓉汁的材料主要有蒜末、盐、胡椒粉、生抽和油。首先将蒜末放入碗中，然后加入1小勺盐、适量的胡椒粉、1大勺生抽和适量的油，搅拌均匀即可。

将蒜蓉汁涂在波士顿龙虾上

当波士顿龙虾蒸煮好并且待凉之后，我们就可以将蒜蓉汁涂在龙虾的身上了。把蒜蓉汁涂抹均匀，让香味更好地渗透入龙虾内部，口感会更加鲜美。

最后的调味

除此之外，我们还可以根据自己的口味加入其他的调味料。例如，加入适量的蚝油、白胡椒粉、姜末等都可以提升味道，让波士顿龙虾更加美味可口。

今天，我就为大家介绍了制作蒜蓉波士顿龙虾的整个过程，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法。美食永远是人们的最爱，希望大家能够喜欢这道美味的海鲜。