风味独特的酱油鸡，快来试试吧！
酱油鸡是一道传统的家常菜，是江苏、浙江等地的特色菜肴。它不仅美味可口，而且具有营养价值。下面就来介绍一下如何制作一道风味独特的酱油鸡。
1. 准备材料
制作酱油鸡需要的材料有：鸡肉500克，葱姜适量，酱油适量，料酒适量，糖适量，鸡精适量，盐适量。
2. 煮鸡
先把鸡肉洗干净，放入锅中，加入适量的葱姜、料酒和清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，留下鸡汤备用。
3. 切块
将煮好的鸡肉捞出来，晾凉后切成块。
4. 调酱料
取一碗，加入适量的酱油、糖、鸡精、盐和鸡汤，搅拌均匀。
5. 腌制
将切好的鸡肉块放入调好的酱料中，拌匀后腌制半小时。
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6. 煮鸡肉
将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢煮，期间不停的翻动鸡块，直到鸡肉变软烂，入味。
7. 出锅
等鸡肉煮熟后，锅中的汁水会略微收干，翻拌均匀，装盘即可。
风味独特的酱油鸡就做好了，它的口感鲜美，皮脆肉嫩，外焦里嫩，酱汁香浓。做这道菜不仅简单易学，而且食材来源也非常广泛，不同的人可以根据自己的口味和喜好，进行不同的变化，制作出不同的味道。
赶快来试试酱油鸡吧，一定会让你胃口大开！