土豆饼简单易操作，外焦里嫩，有孜然的香味，土豆饼有营养而且味道很美。配沙拉酱或者番茄酱都可以，不沾酱也好吃，关键是节省做早餐的时间~
准备食材：面粉少许 土豆1-2个 胡萝卜半根 盐适量 鸡蛋1个 蚝油适量 葱花适量 胡椒粉适量 孜然粉适量 凉水或牛奶适量
土豆，胡萝卜洗净，去皮刨成丝
为了节约时间，放入滚水中约煮两分钟
捞出，放入容器中。加鸡蛋、面粉、
盐、蚝油、胡椒粉、孜然、香葱、凉水
或牛奶搅拌均匀。
让土豆丝和胡萝卜丝裹上面粉后的样
子。
拌好的土豆丝放入用不粘锅，加适量油
均匀铺满锅底，用锅铲压一下是为了与
火煎至两面金黄就可以
啦！
最后一步
煎熟了装盘，搭配粥或者牛奶都可以，
自己随意哦
注意事项：1土豆丝用水多洗两遍，去除土豆中的淀粉；2面粉一边搅拌一边加，差不多都裹上就ok;3土豆饼煎的时候记得要翻面；4可以搭配沙拉酱和番茄酱或者粥一起吃。