原料简单，味道鲜美！尝试煎日本豆腐吧！
日本豆腐是一种以大豆为原材料，经过严密的过程制成的豆腐，其富含蛋白质、钙质和不饱和脂肪酸，是一道营养丰富、鲜美可口的佳肴。今天，我们就来尝试一下煎日本豆腐吧！
准备食材：豆腐、淀粉、油、盐、酱油、香菜选材要点：选用嫩豆腐，口感更为细腻滑嫩，易于吸收味道，且易于煎炸
1. 准备工作
将豆腐放入开水中焯一下水，使其口感更加丰富。焯好的豆腐稍微甩干水分，用厨房纸巾擦干，切成小块。
2. 炸豆腐
（图片来源互联网，侵删）
在豆腐块中加入适量淀粉，使其均匀包裹，热油锅中放入豆腐块，用小火慢慢煎炸，直到两面金黄脆香。炸好的豆腐以厨房纸巾稍微吸去一些多余的油分。
3. 调味
将炸好的豆腐块倒入锅中，加入适量的盐和酱油，化开一杯水，煮沸后转小火，慢慢煮5分钟，直到酱汁浓稠且附在豆腐块上。
4. 摆盘
将煎豆腐块放在盘子中，加入适量香菜即可。
煎日本豆腐是一道非常简单又美味的菜肴，不仅口感细腻，而且方便快速。它不仅可以作为单独的一道菜，还可以作为配菜，为您的家庭餐桌增色不少。 不妨尝试一下吧！