今天为大家推荐蒜蓉花甲，花甲有滋阴润燥、利尿消肿、软坚化痰。花甲又叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。中医认为其有滋阴润燥，利尿消肿、软坚化痰之功效，一般人群都可食用，其胆固醇的含量较一般贝类低，做法简单，希望大家喜欢。
金针菇蒜蓉花甲
米辣，酱油，耗油，盐，白糖
碗中调好料酱用热油炸香待用
做法；
1.锅里放入适量的水，水开放入花甲煮至花甲开口后捞出，冲水洗净备用
2.准备一个大盘子，洗净的金针菇平铺在盘底
3.再将花甲口向上平铺再金针菇上面，再将之前准备的料酱均匀的淋在花甲上
4.蒸锅里放水，水开上锅，大火蒸5分钟，最后撒上葱花，淋上热油就完成了。
贴士；
时，这样能更好的去除里面的沙子，不会影响口感。
今天就和大家分享到这里，希望大家喜欢，有美食兴趣的，可以互相交流，我们中国美食博大精深，我希望我能学到更多美食知识。