口感独特的干口蘑是推荐的食材之一，也是许多家常菜必备的佳品。如何利用这个食材来烹制美味的家常菜，下面为大家介绍一道干口蘑鸡丝炒饭，让您也能在家里享受五星级的美食体验！
材料：干口蘑，鸡肉丝，米饭，油，盐，胡椒粉，酱油，葱花，姜末，蒜末。
步骤：1. 准备好所需的食材，将鸡肉丝切成小条状。
2. 干口蘑用清水浸泡约20分钟，去除泥垢和杂质，洗净后切成小段备用。
3. 将热锅烧热，加入少量的油，倒入鸡肉丝煸炒至变色。
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4. 加入葱花、姜末、蒜末翻炒片刻，直到肉丝变得焦香可口。
5. 将干口蘑放入锅中，翻炒1分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 加一勺酱油，翻炒均匀。
7. 将炒好的饭倒入锅中，用铲子翻炒，让米饭与食材充分混合。
8. 煮约1-2分钟，直到鸡丝和干口蘑熟透，撒上葱花装饰即可。
小结：干口蘑和鸡肉的搭配味道相得益彰，炒好的炒饭色香味俱佳。如果您还没有尝试过这种口感独特的蘑菇，不妨尝试一下这款佳品，相信您一定不会失望！