冬瓜汤吃到饱？尝试加入羊肉，更加营养美味！
冬瓜是夏季非常受欢迎的一种蔬菜，其清淡口感和很强的滋润功效使它成为许多人的首选。冬瓜汤也是人们非常喜欢的一种食物，但是我们可以尝试添加一些羊肉，从而让这道汤更加美味、营养丰富。下面我们就来看看如何制作这款美食吧！
1、材料准备
制作一份美味的冬瓜羊肉汤，首先需要准备材料。我们需要一小块羊肉、一块冬瓜、三个葱结、两个姜片和一些盐。我们可以选择腿肉或者肩肉来制作这道汤，只需要确保肉质新鲜即可。
2、材料处理
接下来，我们需要对材料进行处理。首先要将羊肉切成小块，然后浸泡在清水中去除血水，再用凉水浸泡片刻。其次，将冬瓜削皮、去籽，切成小块。最后，切好葱姜备用。
3、煮制汤汁
（图片来源互联网，侵删）
煮制汤汁是这道美食的关键。可以先将羊肉块放入锅中，加入清水煮开至羊肉熟软。接着加入冬瓜块和葱姜，翻炒至香味出现。接下来加入适量的清水，大火煮至沸腾后转为小火，炖煮2小时。
4、调味
熬制汤汁的时候，我们需要不断地加入盐来调味，以使汤汁更加可口。也可以加入适量的其他调料，例如料酒、胡椒等，以使汤汁的味道更加丰富。
5、装盘
最后，取出汤汁将羊肉和冬瓜装盘。倒入汤汁即可。
结语：冬瓜加羊肉的汤品不仅仅美味可口，而且还富含营养，能够补充人体所需的蛋白质和维生素等。尝试加入羊肉，相信会让这道美食更加出众。如果你还没有尝试过，不妨今天就动手尝试一下吧！