小白菜是我国南方地区常见的一种蔬菜，它有着特殊的鲜香味，深受食客的喜爱。熬小白菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法也很简单，只要按照步骤操作，就可以做出一道美味可口的家常菜。
首先，准备好所需的材料，包括小白菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等。将所有材料洗净，小白菜切成小块，葱切成葱花，姜切成末，蒜切成末，花椒和八角切成片，桂皮和香叶放入锅中。
然后，将洗净的小白菜放入锅中，加入适量的油，大火烧开，放入葱花、姜末、蒜末、花椒片、八角片、桂皮、香叶等调料，翻炒几下，入味。
最后，加入适量的水，改小火，盖上锅盖，炖煮20分钟左右，至小白菜熟透，就可以出锅了。
熬小白菜是一道简单实用的家常菜，只要按照上述步骤操作，就可以做出一道美味可口的家常菜。它的营养丰富，口感鲜美，是每个家庭都值得推荐的一道菜。