娃娃菜，又称秧白菜、油皮菜，是一种很常见的时令蔬菜。它营养丰富，口感清爽，非常适合夏天食用。今天，我想分享一道健康的肉末粉丝娃娃菜的做法，既美味又营养。
选材清单 1. 娃娃菜 2. 肉末 3. 粉丝 4. 生姜、大葱、蒜末 5. 食用油、盐、生抽、料酒 小标题一：清爽自然的主角娃娃菜娃娃菜是夏季的时令蔬菜，一般在5月到8月是最佳食用期。它的嫩叶很脆，清甜爽口，非常适合凉拌或者做汤。娃娃菜也富含维生素C，有清热解毒、促进新陈代谢、增强免疫力等功效。
小标题二：肉末和粉丝，营养的完美搭档
肉末和粉丝都是非常好的营养搭档。肉末富含优质蛋白质和多种维生素，可以补充身体所需的能量。而粉丝是一种低热量、富含多种营养素的食物。它含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和排泄体内废物。
小标题三：简单步骤，健康美味的肉末粉丝娃娃菜
1. 娃娃菜洗净切成小段备用。
2. 粉丝用冷水泡发，备用。
3. 锅中放入适量油，加入姜末、蒜末和大葱爆香。
4. 加入肉末煸炒至变色。
5. 加入生抽和料酒，翻炒均匀。
6. 加入泡发好的粉丝和娃娃菜，加盐调味，继续翻炒均匀。
7. 烧开水，将炒好的菜倒入锅中焯水2分钟即可。捞出装盘即可食用。
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在炒菜的过程中，肉末和娃娃菜都能释放出自己的香味，相互融合，是一种清爽美味的享受。对于喜欢清淡口味的人来说，这道菜非常适合。
娃娃菜是夏季非常常见的食材，可以将其与其他食材搭配，制作出丰富多样的菜肴。肉末粉丝娃娃菜这道菜肴，既健康又美味，营养均衡，清爽可口，是夏季吃货们的必尝之选。