健康DIY鱿鱼卷：鲜香可口

鱿鱼是一种低脂肪高蛋白质的海鲜，含有人体所需的多种营养成分。利用鱿鱼制作卷饼，既方便美味，又易于携带，适合在家或办公室享用。以下是一份简单易做的健康DIY鱿鱼卷的制作方法。

制作鱿鱼卷所需食材有鱿鱼皮、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、味淋、葱花和芝麻。可根据个人口味添加其它食材，如火腿、熏鱼片等。

将鱿鱼皮放在烤盘上，刷上少量橄榄油，放入预热至180℃的烤箱中烤3-5分钟即可。千万不可过度烤制，否则鱿鱼皮会变得过硬，无法卷起来。

将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切成细条，并口感更佳。用常温水浸泡一会儿，去掉蔬菜中的杂质，水分不要完全滤尽。

将一片鱿鱼皮倒扣，手指沾上味淋，在鱿鱼皮上均匀涂抹一层味淋。再沿着鱿鱼皮的短边放入合适的蔬菜，适量的芝麻尽量均匀的撒在蔬菜上。然后卷起来，用葱花擦拭切口，就能更好的封口。剩余的蔬菜也可按照相同的方法卷成鱿鱼卷。

在制作鱿鱼卷的过程中，可以用拍打的方式将蔬菜紧密地卷在鱿鱼皮中，这样可以使鱿鱼卷口感更加美味。此外，可以在制作过程中加入一定比例的辣椒油、芝士酱等调料，以增添味道。

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健康DIY鱿鱼卷是一种营养丰富、美味可口的海鲜卷，是一种非常适合在家或办公室食用的健康食品。不妨试着制作一下属于自己的鱿鱼卷吧！