快手绝活，10分钟就能享用口感绝佳的梅菜扣肉！
肉香四溢的梅菜扣肉是很多人的心头好，但是做起来有些麻烦，需要慢慢的炖，有时候还需要提前一天准备。但是，今天我想要和大家分享一种快手绝活，只需要10分钟就能做出口感绝佳的梅菜扣肉。
准备材料 - 五花肉 800 克 - 梅菜 200 克 - 姜蒜适量 - 料酒 20 毫升 - 酱油 50 毫升（图片来源互联网，侵删）
- 冰糖 50 克 煮熟五花肉第一步，我们要煮熟五花肉。把五花肉放入锅中煮沸，加入料酒去腥味，这个过程大约需要五分钟左右。
制作梅菜酱其次，我们要制作梅菜酱。把梅菜洗净，切成小段，再加入适量的姜蒜炒香，加入酱油，调匀。这个过程大约需要三分钟左右。
将肉和酱料一起蒸然后，把煮好的五花肉切成小块，再把梅菜酱倒入锅中把五花肉块均匀的裹上梅菜酱，最后加入适量的冰糖调味。把锅放入蒸锅中，蒸约30分钟左右。
享受美食最后，我们把蒸好的梅菜扣肉取出来，装盘即可。这道梅菜扣肉口感绝佳，肉质鲜嫩，梅菜的咸香也很好的融合在肉里，让人吃了回味无穷。
总结几乎所有人都喜欢肉的味道，而梅菜扣肉则是特别受欢迎并且是其中一道巨头级的美食。这次的快手绝活让我们在短短的十分钟内就能轻松制作出一道口感绝佳的梅菜扣肉，让人惊喜不已。大家不妨试试看，并尝试用自己的方式来制作这道美食。