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手把手教你做美味黑豆粥,简单易学!

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手把手教你做美味黑豆粥,简单易学!

黑豆粥是一道美味又营养的传统粥品,不仅十分适合秋冬季节,还有很多功效。它可以增强免疫力,延缓衰老,改善贫血等。今天,我们来一起学习制作黑豆粥,让你在家也可以轻松享受美味的营养粥。

准备材料

制作美味黑豆粥不仅要选购好的黑豆,还需要一些简单的食材和厨具。

材料:黑豆150克、糯米100克、小米50克、红枣4~5个、冰糖适量、水适量。

工具:电饭煲或高压锅、过滤网。

浸泡黑豆

首先我们需要将黑豆浸泡在水中。浸泡时间应该在6-8小时。记住,用温水浸泡效果会更好。

煮小米和糯米

接下来在电饭煲或高压锅中,将小米和糯米淘洗干净后加入适量的水,按照电饭煲或高压锅的煮饭比例制作即可。如果使用高压锅,选择煮粥模式并煮30分钟。

煮黑豆

沥干被浸泡过的黑豆,加入适量的水,在中火下煮15分钟,然后加入几个红枣,再继续煮10分钟。红枣的作用是使黑豆变得更加香甜。

混合所有材料

用过滤网过滤已煮好的黑豆后,加入已煮好的小米和糯米,同时加入适量的冰糖和水。将所有材料混合均匀后,就可以煮粥了。

煮黑豆粥

使用电饭煲将粥煮成糊状,同时可以加入适量的水来调整稠度。如果使用高压锅煮粥,选择煮粥模式并煮20分钟。

享受美味

黑豆粥已经煮好了!你可以选择加入汤圆或糯米球增加口感。黑豆粥也可以加入桂圆、红枣、枸杞等其它食材,让味道更加美味。

结语

现在你已经学会制作美味的黑豆粥了。它的制作过程相对简单,而且还有很多营养功效。在这个秋冬季节,就让我们一起品尝这份美味吧!

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