好肉才能立盘不倒。羔羊前腿肌理分明，每一片肉都是筋肉相连，肉好不好食材说话。
羊的明星产品星级羊上脑，以马头琴为原型充满了民族特色。每一只羊只产出500克的上脑肉，大片厚切，看样子就很诱人，更别说吃了，嫩到汁水飚飞。
他家的肉全部采用锡林郭勒大草原六个月的苏尼特幼羊，吃着药材喝着泉水长大，纯天然无污染，低脂肪，肉嫩无膻味，从屠宰到上桌，内蒙新鲜空运到西安的。
这一份可是镇店之宝黄金羊王，一盘大概400克的量188，每片肉都是精挑细选的，去云皮，去筋膜去骨膜，堪称精华中的精华。
羊肉串也能涮着吃爽不爽？精品里脊肉每只羊就两条，大块厚实，用料珍贵，入口更是鲜嫩。久煮不老，鲜甜多汁。
时的汤头，涮啥肉都是绝美鲜香。
大如乒乓球的牛肉丸子，紧实Q弹，咬一口汁水四溢，满口生香。
烤羊棒骨，烤羊肉串，活的基围虾，牛肚千层肚虾滑，巴沙鱼，豆制品蔬菜拼盘只要你能想到的这里全都有。