手把手教你做水蒸蛋糕，轻轻松松成功！
水蒸蛋糕是一款口感绵软、口味清香的点心，在家中做一份自己喜欢的水蒸蛋糕也不难。本文将以简单易懂的方式手把手地教你制作一份美味的水蒸蛋糕。
材料说明所需材料包括：鸡蛋3个、水120毫升、糖50克、低筋面粉50克和香草精1滴。其他调味料如色素和巧克力粉可以选择性添加。
准备工作首先，准备好蒸锅和蛋糕模具，将模具底部铺上油纸，蛋白和蛋黄分离，并将糖分次加入蛋黄中搅拌至均匀，面粉过筛备用。
调制面糊将蛋白放入刚刚洗净的搅拌盆中，加入1/3的糖，用打蛋器将其打发至呈霜状。接着，加入剩余的糖，再次打发至硬性发泡。
加入调味料和面粉将打发好的蛋黄分两次加入蛋白中，用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀。接着，依次加入水、香草精、低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒。
蒸制将面糊倒入已经准备好的蛋糕模具中，摔打数次去除气泡，然后将模具放入已经烧开的蒸锅中，用中火蒸10至15分钟，待蛋糕完全凝固后熄火，让蛋糕静置5分钟后取出，待凉后即可享用。
（图片来源互联网，侵删）
结语通过简单的材料和步骤，你可以在家中轻松制作美味的水蒸蛋糕。希望本文所提供的制作方法对你有所帮助，可以在以后的厨房生活中更加轻松愉快。