快手制作，学会牛奶布丁的诀窍！
营养美味的牛奶布丁，在甜品界的地位极高。但是如何让布丁口感细腻，味道丰富？快手制作牛奶布丁的诀窍，让您轻松做出好吃的甜品！
材料准备首先，要准备好必要的材料和工具。牛奶、鲜奶油、砂糖、吉利丁、面粉和蛋黄是做布丁的必备原料。此外，还需要一只大碗、量杯、搅拌器、不粘锅、筛子和模具。
烹饪步骤1. 加热鲜奶油和牛奶
（图片来源互联网，侵删）
在不粘锅中加入鲜奶油和牛奶进行加热，一边加热一边搅拌，直到材料完全混合。最后，加入约1/3的砂糖进行搅拌。
2. 泡发吉利丁
将吉利丁粉加入适量的冷水中，静置5分钟。然后用微波炉或者其他加热工具将吉利丁融化。
3. 搅拌面粉和蛋黄
将面粉和蛋黄放在大碗中，用搅拌器搅拌均匀。
4. 混合面粉蛋黄和加热后的牛奶
将加热后的牛奶和吉利丁混合，倒入大碗中的面粉蛋黄中，继续搅拌均匀。
5. 过滤布丁混合液
将布丁混合液过滤至干净的碗中，滤去未溶解的面粉颗粒和蛋黄。
6. 填充模具
将过滤后的混合液倒入模具中，使混合液均匀分布，然后将模具放置于冰箱中，冰3个小时至凝固。
7. 取出布丁
将模具取出，将模具放入温水中浸泡约20秒钟，然后将布丁翻到盘子中。
结语制作好味的牛奶布丁，诀窍就在于步骤和材料的准备。按照上述步骤，加上细心耐心，您也可以轻松制作出香甜可口的牛奶布丁。