香蕉作为一种常见水果，含有丰富的营养成分，深受人们的喜爱。除了直接食用，还可以做成各种美食，其中炸香蕉脆皮就是一道适合作为甜品或零食的小点心。下面我们就来介绍一下这道美味可口的炸香蕉脆皮的做法吧！
原料准备这道炸香蕉脆皮的材料非常简单，只需要准备好一个香蕉、一杯面粉、一杯淀粉、适量的白糖和油即可。
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步骤一：切香蕉将香蕉去皮后斜着切成均匀的薄片。为了不影响口感，尽量选择成熟但不过熟的香蕉。
步骤二：油炸香蕉片将淀粉和面粉混合均匀。将油倒入锅中，烧至中火以下。将香蕉片沾上淀粉面粉混合物，放入锅中炸至金黄色。炸的时间不宜过长，以不炸糊为宜。炸好的香蕉脆片需要沥干多余的油份。
步骤三：撒糖炸好的香蕉脆片放在盘子里，撒上适量的白糖。如果你喜欢更甜的口感，还可以加入适量的蜂蜜进行调味。
步骤四：享用美食炸好的香蕉脆片凉了以后就可以当成小点心或者下午茶来享用了。口感脆脆的香蕉片，外层裹着淀粉面粉的薄脆皮，是一道非常受欢迎的小吃。如果想要更加丰富的口感，还可以蘸上巧克力酱或者椰浆。
总结炸香蕉脆皮是一道非常适合做甜品或零食的小点心。简单易做，食材易得，口感独特，是家庭聚餐或小型派对的不错选择。但也要注意炸好的脆香蕉片不宜放置时间过长，应及时享用，以保持最佳口感。