想象一下：窗外飘起了雪花，屋里温暖而舒适。此时，一份香气扑鼻而来，你抬头望去，发现餐桌上放着一份美味的猫耳朵面食干拌面。是不是让你胃口大开呢？这种清爽、美味又容易做的面食，今天就教你如何做到。
准备工作：材料与工具要做出一份美味的猫耳朵面食干拌面，首先要准备好必要的材料：猫耳朵面、胡萝卜、黄瓜、青豆、芝麻酱、酱油、盐、蒜末、辣椒油等。另外，还要准备一个大碗、搅拌勺、炒锅等。
烹饪步骤一：煮猫耳朵面炒锅加入水，烧开后加入适量盐，再放入猫耳朵面，煮熟后捞出过冷水。在水中加入少许油，让面条更加滑嫩。这个步骤很简单，但是千万不要煮太久，否则面条就会变得软烂无味。
烹饪步骤二：切配料胡萝卜和黄瓜清洗干净，切成细丝状，青豆也要煮熟放凉备用。
烹饪步骤三：配制调料（图片来源互联网，侵删）
将芝麻酱和蒜末放入大碗中，搅拌均匀后加入少许酱油和辣椒油，再加入煮好的青豆。
烹饪步骤四：拌制面条将煮好的猫耳朵面放到大碗中，加入切好的胡萝卜和黄瓜丝，拌匀后加入配制好的调料，再加入适量的辣椒油和酱油搅拌均匀即可。
烹饪步骤五：最后的收尾食材适量，并且健康素食，食用后不仅能够称心满足肚子，还能够帮助我们补充维生素和膳食纤维等营养素。最后，我们千万不要浪费食材，应该注意保持环保意识，不仅对我们自己，也对于地球来说都是非常重要的。
结论猫耳朵面食干拌面是一道美味的家常小吃，不仅容易做，而且简单又健康。有了这道特制的干拌面，即使在寒冷的冬天，也能够温暖身体、满足味蕾，为自己和家人煮一份吧！