象山位处于象山半岛，依山傍海地理位置，也使得象山人能够吃海鲜也能够吃山珍。
有一些是将别的地方美食进行了改良，有些是自己开发出来的吃法。
今天我们就来介绍一下米馒头吧！
吃之一。
馒头放在蒸笼里，再把蒸笼放在水温较低锅上催酵，这中间要看催酵的程度，时间太长也不好，做出来的馒头不像馒头了，像大饼，水温也不能太高，水开了做出的馒头就硬硬的。5.把蒸笼放在蒸汽锅上蒸7～9分钟。6.蒸好后米馒头就出笼了，看看，这种馒头白白的，咬上一口软软的，加上有一股经自然发酵过的淡淡的酒香，特别香甜可口。7.在馒头上点缀红色，红白相间，色香味俱全啦。
8.把馒头一个个对在一起，排成方阵，就大功告成啦。
米馒头的用料就是白糖、大米、水，绝对不添加任何人工色素、食品添加，是一种健康食品。经自然发酵过，特别适合胃病的人吃，能养胃，营养丰富，象山人习惯当点心吃，早餐、中餐、晚餐都可。