烤排骨是一道美味可口的肉食料理，非常适合作为主菜或下酒菜。下面介绍一款简单易做的家常烤排骨的制作方法，让您在家中也能享受美食。
材料： 1.排骨500g，切成数块 2.姜片适量 3.葱段适量 4.酱油30g 5.料酒20g 6.盐适量 7.糖适量 8.孜然粉适量（图片来源互联网，侵删）
制作步骤：1.调制腌料。将酱油、料酒、盐、糖、孜然粉混合搅拌均匀。
2.将排骨块放入调好的腌料中，按摩均匀，腌制1小时。
3.取出排骨块，放在烤盘中。将葱段和姜片散放在排骨块上面。
4.将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤30分钟。
5.当排骨表面烤得金黄色时，将烤盘拿出，翻动排骨块。
6.将烤盘放回烤箱中，再烤15分钟。
7.取出排骨块，放在木质烤盘上，拌上适量的葱花即可。
小贴士：1.可以在调制腌料时，按照个人口味加入一些辣椒粉或胡椒粉增加口感。
2.烤的时间和温度可以根据个人喜好和烤箱的情况进行调整。
3.如果想让烤出来的排骨更加美味，可以在腌制前将排骨用开水焯烫一下，去除血水和异味。
4.在烤排骨时，可以将烤盘抽出来反复翻动排骨块，使它们均匀受烤。
本文介绍了一款简单易做的烤排骨的制作方法，只需几种简单的材料和调味品，就可以轻松制作出美味可口的家常烤排骨。希望大家也可以在家里享受这道美食，让您的餐桌更加丰富多彩。