番茄牛肉汤，是一道营养丰富、美味可口的汤品。它是由鲜嫩的牛肉和新鲜的番茄加上一些特殊的调料熬制而成。这道汤不仅味道鲜美，更有着丰富的营养价值。下面，我们来一起了解一下这道美食的制作方法和营养成分。
提高免疫力：番茄牛肉汤的营养价值（图片来源互联网，侵删）
不同于其他的汤品，番茄牛肉汤不仅美味，而且还富含营养物质。其中，番茄是富含维生素C，对增强人体免疫力、促进钙质吸收具有很好的功效；牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质，对补充体力、提高免疫力也很有帮助。此外，在熬制番茄牛肉汤时还需要添加其他的配料，如胡萝卜、洋葱、姜片等，这些食材不仅可以增加汤的口感，还可以增加汤的营养成分，对身体健康更有益。
制作方法：熬制一碗美味的番茄牛肉汤 牛肉：500g 番茄：4个 胡萝卜：1根 洋葱：1个 姜片：适量 盐：适量 葱花：适量1. 牛肉用清水搓洗干净，泡冷水中去血水，随后切成块状备用。
2. 番茄用开水过烫，去皮后切成块状。
3. 胡萝卜、洋葱分别去皮洗净切成块状备用。
4. 锅中加入清水，放入姜片、牛肉块，煮至牛肉变色后捞出焯水备用。
5. 把胡萝卜、洋葱、番茄块一起放入锅中，加适量水，煮至软烂。
6. 把牛肉块放入锅中，再加入适量的水，大火煮沸后转小火，煮至汤色变红、牛肉变烂。
7. 加入适量的盐调味后撒上葱花即可。
小贴士：为了让汤的口感更好，可以在熬制过程中加入适量的白胡椒和干辣椒。
番茄牛肉汤，不仅具有营养价值，而且还特别适合在寒冷的冬季食用。在家中做一碗热腾腾、香气扑鼻的番茄牛肉汤，不仅能够温暖身体，还能够增强人体免疫力，非常棒的美食选择。