小儿健脾胃食疗食谱攻略

给孩子做一份健康的饮食，是每一个父母的责任和义务。然而，小朋友的味蕾往往比较挑剔，所以我们就需要特别为孩子设计一些健康美味的餐食，尤其是对于孩子的肠胃健康来说，更是至关重要。以下是小儿健脾胃食疗食谱攻略。

一、食材选择

孩子的胃肠较为娇嫩，食材的选择十分重要。

1.水果类：苹果、橙子、猕猴桃、菠萝、草莓、樱桃、芒果等。

2.蔬菜类：白菜、花椰菜、胡萝卜、南瓜、西红柿、土豆等。

3.谷物类：糯米、燕麦、小米、高粱、玉米、紫米等。

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4.蛋白质类：鱼、蛋、鸡肉、牛肉、豆制品等。

二、食谱推荐

为了让孩子获得营养丰富、胃肠健康的饮食，推荐以下两个小儿健脾胃食疗食谱。

1.蒸苹果配莲子

材料：苹果2个，莲子50克，枸杞子适量

做法：苹果去核切块，莲子提前泡发，和苹果一起蒸15分钟，撒上枸杞子即可。

2.胡萝卜瘦肉丸汤

材料：胡萝卜1个，瘦肉50克，面包渣适量，盐、鸡精适量

做法：将瘦肉剁成肉泥，加入面包渣拌匀，胡萝卜切厚片，将肉泥放在胡萝卜片中间包裹，然后放入锅中加水，开火煮开后放盐、鸡精即可。

三、注意事项

1.合理分配热量，适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物等。

2.掌握食材的新鲜程度，避免变质。

3.加强为孩子烹调的卫生保障。

4.增加食物的色香味，搭配合理，提高孩子的食欲。

通过以上小儿健脾胃食疗食谱攻略，家长们应该能够更好地把握孩子的饮食方向。在给孩子做饭的过程中，不仅能够为家人带来更多的幸福，更能将各种营养融入到家庭生活的点滴之中。