创新料理：凉拌腐竹，简单不失口感！
充满了各种料理和烹饪法的世界，总有一种食谱可以满足不同人的味蕾和口感。今天，我们将介绍一道创新料理，既简单又美味——凉拌腐竹。
原料准备在开始制作这道菜之前，准备原料至关重要，让我们看看需要什么。我们需要薄薄的腐竹片、青椒、胡萝卜和适量的芝麻、酱油、香醋、盐和辣酱油。
步骤一：泡软腐竹首先，我们需要将腐竹放入水中以便软化它。为了让它变得更加口感柔韧，我们可以将其放在热水中浸泡几分钟。但是请注意不要过度泡制，以免变得过于烂。
（图片来源互联网，侵删）
步骤二：准备蔬菜当腐竹已经泡软的时候，我们可以挤掉多余的水分。接下来，将青蒜、胡萝卜和青椒切成长条状。根据自己的口味选择切片的大小，但请注意不要使它们太大或太小。
步骤三：准备调料将酱油、香醋、盐和辣酱油混合在一起，制成我们的调料。您可以按自己的口味添加不同数量的这些调料。
步骤四：将所有材料混合在一起接下来，将腐竹和所有蔬菜放在一个大碗中。倒入我们的酱料，用勺子将它们混合在一起。确保每个材料都均匀地覆盖在它们上面。
步骤五：撒上芝麻最后，将芝麻撒在凉拌腐竹的表面，以增添口感。
凉拌腐竹，一道简单美味的创新料理，您可以在炎热的夏天享用它。如果您想让它更加爽口，可以将凉拌腐竹放入冰箱中冷却几分钟之后再享用。
我们希望您会尝试这个简单而美味的食谱。当您了解基本配方后，您可以根据自己的口味进行改良。享受您的创新料理之旅！