少油少盐：微波炉蔬菜，健康美味全家共享
健康膳食一直受到广大人们的追求，但是繁忙的生活让大家没有时间煮菜，快餐等高脂肪、高胆固醇、高盐食品却更受欢迎，这种不良的饮食习惯已经损害了我们的健康。现在，许多人想要改变不良的饮食习惯，吃得健康。微波炉蔬菜是个不错的选择，无需考虑其他调料、时间、地点的限制，快速准确的制出低盐、低脂肪的美味佳肴，既方便又健康。
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一、微波炉蔬菜的原理
微波炉是一种利用微波辐射功率将食物加热的设备。微波炉能够扫描产生微波，微波穿透食品进入其中并加热。这种方法能够加热均匀，且在较短时间内完成整个加热过程。蔬菜在微波炉内的加热，可以保持营养，能够让蔬菜的味道变得更加鲜美，为它们的色泽、形态和口感增添了许多的生机和美丽感。
二、制作微波炉蔬菜的基本步骤
1、清洗蔬菜：蔬菜清洗干净，沥干，去掉损坏和老化的部分。
2、切块：将蔬菜均匀的切成大致相同的大小，使得蔬菜的加热时间更加均匀。切好的蔬菜放入微波炉转盘上。
3、加适量清水：不同的蔬菜需要加入不同的清水，一般来说，只需将清水倒入蔬菜上方即可。
4、盖上保鲜膜：用保鲜膜将整个碗或盘包起来，撕掉几个小孔，以利放出水份造成的蒸气。
5、设置时间：按照菜谱所要求的时间设定好时间和强度，在开始按钮后，等待加热结束。
6、取出：千万不要因着急而取出，因为蔬菜被辐射了一段时间，里面还有余热在不断发散，稍等一下，等水蒸气在少许之后再取出。
三、微波炉蔬菜的关键点
1、时间掌握适当：切忌加热过度或不足，应根据不同种类、大小、形状的蔬菜去调整加热时间，以防烤糊或不熟。
2、适量的水：少加水就会导致菜过干，而多加水则可能会泡糊，清水应该是合适的。
3、不同蔬菜不同组合：适当地搭配不同的蔬菜可以使得它们的味道更加丰富。可以适当的加入少量豆类、肉类或者鱼肉发挥不同的效果。
四、总结
微波炉蔬菜不仅便于搭配食用，而且吃起来十分的清新、爽口。而且微波炉还能让我们以更健康的方式对待食物加热，减少了蔬菜营养成分损失的可能性，是一种十分值得推荐的健康食品。就让我们从微波炉蔬菜开始，一步一步改善食物做法，追求健康美食！