新鲜美味的清汤面
清汤面是我最喜欢的汉族传统面食之一。它味道鲜美、健康营养，吃起来十分清爽，完全可以让你在炎炎夏日里感到炙热的日子里感到凉爽。今天，我想与大家分享一下我喜欢的新鲜美味的清汤面。
1. 面条的选用
制作清汤面，面条的选用至关重要。我一般会选用新鲜的小麦面条或手工拉面，让面条更加富含弹性，口感更好。
2. 汤的制作
制作清汤面时，汤也是非常重要的。我会选用新鲜的鸡骨头或者猪骨头熬制清鲜汤底，再用少量盐和味精调味，以突出鲜美的味道。另外，在煮汤时要去掉油腻和杂质，让汤更加清爽可口。
3. 配菜的准备
清汤面的配菜可以根据自己的口味来选择，不过一般会选择清淡的配菜来搭配清汤面。我比较喜欢加些熟鸡蛋、豆腐、魔芋等低热量的食品，不仅能丰富口感更能高效减脂哦！
4. 制作过程
（图片来源互联网，侵删）
在准备好面条、汤、配菜之后，煮面时一定要掌握好时间，不要煮过头或者煮不熟。将煮好的面条捞出来，用清水冲洗一下，再装入碗中。然后，将煮好的清汤放在面条上，放上自己喜欢的配菜，一碗美味的清汤面就做好了。
结语清汤面不仅仅是一道食品，更是一种文化。它讲究的是清淡的口味和营养的搭配，使其成为了我最喜欢的汉族传统面食之一。希望每个人都能亲自动手制作一碗美味健康的清汤面，体验一下它带给人的不一样感觉。