五步轻松DIY鸡汤，味道浓郁美味
健康的生活方式是现代人的追求，健康的饮食同样是健康生活的重要组成部分。而家常鸡汤则是最经典的营养汤品之一，今天就让我们来学习一下五步轻松DIY鸡汤吧！
材料准备:制作鸡汤需要准备以下材料：整鸡（一个左右），老姜（6-8片），葱（1-2根），水（足够覆盖鸡），盐（适量），酱油（适量）。
步骤一：焯水去血将整鸡洗净再切成小块，加水烧开，将整鸡放入锅中焯水，待水沸腾后撇去浮沫。焯水的目的主要是为了去掉整鸡内的血水，并可以减少鸡肉腥味，让汤更加鲜美。
步骤二：鸡肉入锅焯水去血处理好之后，将焯过水的整鸡肉块装入锅中，再加入热水，以确保能够覆盖整鸡。加入老姜和葱段后，开大火烧开，然后关小火煮30~40分钟左右。
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步骤三：调味煮鸡汤时加调味料也很关键，可以根据个人口味适量加入食盐、酱油和味精。食盐可以调味，酱油可以提鲜，味精则可以增加汤的鲜味。
步骤四：筛出杂质将煮好的鸡汤倒入罗汉果或其它细孔的漏网中，这样可以去掉汤中的杂质，在口感上更加清爽。筛出的鸡汤可以保持原有的温度和营养，是喝上一碗美味鸡汤的非常好方法。
步骤五：上桌享用经过上述五个步骤，香味浓郁美味的鸡汤就制作完成啦。将它盛在碗中，撒上一些葱花或者香菜叶，更加增加汤的美味程度。不妨尝试一下，去尽情享受这道味道浓郁的美食吧！
结语无论是秋冬还是春夏，喝一碗温暖的鸡汤总是让人感到舒适惬意。只要掌握五个步骤，每天家里都能制作出香味浓郁美味的鸡汤，让我们每天都有好的状态去面对美好生活。