想必吃过的丸子中，油炸汤圆的口感是最令人难以忘怀的。毛峰强炸的老油渣，有着独特的香味儿和咬落的滑爽感儿。如果你也是个油炸汤圆爱好者，那不如试着在家里做一次？这里教你制作油炸汤圆。
挑选食材第一步，我们要准备好食材。其中，汤圆被煮熟后最好自然晾凉，好让其增加外酥、内软的口感。而油炸之后，汤圆会比其他糯米糍类的印记更深，罩着一层金黄的外壳，多了一份炭烤般的暗香，口感也会更加丰富。
制作油炸汤圆 材料：汤圆、面粉、食用油第二步，我们将汤圆轻轻裹上一层面粉，以便焙炸时更为紧密的粘附在一起。制作好的汤圆放入不粘锅内，中火煎至两面金黄，照片中就是可口的油炸汤圆。
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享用油炸汤圆第三步，享用美食！油炸汤圆最好趁热吃，外酥、内软，口感十足。
总的来说，自制油炸汤圆相比在外面吃更加放心和卫生，本文介绍的方法简单易行，而口感则令人满意。你不妨在家里试试，留意火候和面粉的量，调配出最佳的口感，享用你自己做的油炸汤圆。