五味俱全的红芸豆甜品食谱分享

澳门的夏天炎热，喝一杯凉甜品或吃一口冰品是最好不过的享受。今天，我们来分享一款口感齐全、五味俱全的红芸豆甜品食谱。

材料准备 红芸豆、芋头、椰浆、冰糖、椰汁、西米粉、芝麻、酥皮饼干 红芸豆与芋头煮法

将红芸豆和芋头放入清水中煮熟，注意火候不能过大，也不能过小。可以根据口感煮到自己喜欢的程度。

椰浆与冰糖煮法

将椰浆和冰糖放入锅中煮开，再煮一段时间至糖完全融化。煮的过程中注意不要停止搅拌。

西米粉煮法

将西米粉放入锅中，加入适量的水，煮到透明状即可。

椰汁制作

将鲜椰肉取出后，放入搅拌机中打成泥状，再用纱布挤出椰汁。

味道组合

另起一个容器，在里面加入煮好的红芸豆和芋头，再加入刚煮好的椰浆，搅拌均匀。在盘子底部铺一层酥皮饼干，再将搅拌好的红芸豆、芋头和椰浆倒入盘中。将已经煮好的西米粉铺在红芸豆和芋头上，撒上一些芝麻点缀，最后淋上椰汁，再放入冰箱中冷藏一段时间即可。

（图片来源互联网，侵删）

这道红芸豆甜品，口感齐全，包括了甜、咸、香、润的味道，非常适合澳门炎热的夏季天气。特别是在酷热的夏日，一道凉爽的甜品，让人感觉倍加清凉和舒适。