猪肉大葱饺子是一道非常受欢迎的家常菜，它可以满足多种口味，招牌的馅料也非常丰富，我最喜欢的就是猪肉大葱饺子。
准备材料：猪肉、大葱、葱花、芹菜、蒜苗、胡萝卜、香菇、洋葱、面粉、盐、味精、香油、醋。
准备工作：将猪肉洗净切成小块，大葱切碎，葱花、芹菜、蒜苗、胡萝卜、香菇、洋葱切碎，将切碎的蔬菜放入猪肉中，搅拌均匀。
制作步骤：
1、将面粉加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，放置一段时间。
2、取适量的面团，擀成圆薄片，放入切碎的猪肉大葱馅料，捏成饺子，用勺子把饺子边缘捏紧，放入沸水中煮熟。
3、将熟的饺子捞出，放入油锅中，煎至表面金黄，淋入适量的香油、盐、味精、醋，翻炒均匀即可。
猪肉大葱饺子做好了，它金黄的外表，香喷喷的香味，肉质鲜嫩多汁，大葱的香气，让人垂涎欲滴，是一道美味的家常菜。