很多人爱吃醋
醋，可使菜品口感更鲜美
糖醋大虾
许多人喜欢吃海鲜，大虾肯定是首选，这道糖醋大虾，经济实惠，味道美味，就算在家里也能做，还可以作为宴请宾客的一道佳肴哦！虾和醋的结合不仅能够让虾吃起来更有味道、口感更好。
制 作 方 法
准备食材：
虾、姜、蒜、葱、胡椒粉、料酒、盐、花椒、白糖、晒醋、油
做法：
1、将虾处理干净，用料酒、姜、盐和胡椒粉腌制20分钟；
2、锅内放油，花椒姜片爆香后，放入虾；
3、虾炸至表皮金黄酥脆时捞出；
4、锅内留底油，放入葱姜蒜、糖、晒醋和水淀粉调成糖醋汁；
5、将炸好的虾入锅，煸炒片刻，即可出锅。
贴 士
1、炸虾时要旺火速成，使虾壳脆肉嫩。
时，这些水果会降低虾中蛋白质的营养价值。
晒醋精选五谷、红枣、黑枣等功能性食材为主要原料，只在二、八月春秋之际集中生产，仅提取头道酿造原浆，至少晒制360天，分子重新排列，口感柔和、酯香浓郁。