提起醪糟，非常适合自家做，又方便还营养。但是外面卖的为了提高酒味，都是拿白酒泡的，所以是不利于健康的，尤其是孕妇和司机朋友，更不能吃外面买的醪糟。
不断的改良、实验，做了很多，导致现在早餐是醪糟汤圆，晚餐是牛奶煮醪糟。
主要是食材：糯米；配料：甜酒曲。
时；烹饪等级：极简单。
的糯米用了一晚上来醒。
做的比较多，用的蒸馍馍的大蒸锅，各位吃货根据家里的实际情况做就好）
步骤三：将烫好的糯米放在蒸锅内，加盖子用大火蒸约40分钟，糯米蒸透后倒入盆中，立即用筷子把糯米拨开。（如果家里人少，电放锅就可以，而且直接蒸散一点）
步骤四：这一步很关键，糯米趁热（不烫手即可）用手捏匀、散，熟糯米粘手边捏边浇温水，这样能减轻沾手的情况。
这种1包正好8g）。
时我们的糯米就发酵成醪糟了。
时应该就好了。