做法超简单，拔丝苹果不再是难事！
对于喜欢甜品的人们来说，拔丝苹果可是一道非常受欢迎的甜点。但是，有不少人会觉得拔丝苹果做起来非常麻烦，且往往不会做得很好。不过，实际上拔丝苹果的制作方法并不复杂，只要跟着以下步骤就能轻松搞定。今天，就请跟我一起学习如何做拔丝苹果吧！
准备食材：苹果、糖、水、柠檬汁。
首先，去苹果皮，切成适当大小的小条。注意，如果你使用的是酸苹果的话，需要先在锅里加入适量的糖将苹果“腌制”一下，待苹果出水后再捞出沥干。
加糖，加水。
接下来的步骤就是将糖、水和柠檬汁混合在一起，放入煮锅中加热，混合物可以煮到开锅为止。在水烧开的时候，搅拌一下让糖完全溶解，锅子不需要太大，适量的糖水和苹果小条放入锅子中即可。注意火力掌握，中小火为佳。大火容易受热过度，小火又太慢，容易糊底。
加入苹果小条。
将苹果小条放入锅中煮热，温度要控制在适宜的范围内，大约为90°左右。在煮苹果的过程中，要轻轻搅拌几次，让糖汁均匀地包裹在苹果上，让其入味。
拔丝的技巧（图片来源互联网，侵删）
待苹果小条呈透明状态，表面微微有点光泽时，就可以准备拔丝了。这时候关掉火，将煮好的糖汁小心地倒过来，淋在苹果小条上，注意保持肘关节的稳定性，让糖汁流淌着拔丝出来，至此拔丝苹果就做好啦！
到此，拔丝苹果的制作就完成了，非常简单，是不是感觉只是几个简单步骤就搞定了呢？最后，让我们欣赏一下自己做的拔丝苹果，吃起来又甜又脆，很美味的哦！为你送上可口的拔丝苹果，祝大家甜蜜的食欲！