（图片来源互联网，侵删）
5步教你做出经典宫爆鸡丁，简单易学！
中国菜的美食之一——宫爆鸡丁，是一道色、香、味俱佳的经典菜肴。在家中制作宫爆鸡丁不仅可以满足胃口，也有很好的节约作用。以下是5个简单步骤，让您轻松学会做出美味的宫爆鸡丁。
材料准备宫爆鸡丁所需材料：鸡胸肉，青红椒，花生米，姜蒜末，酱油、糖、醋和料酒。将材料全部准备好，这是做好宫爆鸡丁的第一步。
制作鸡丁将鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟，这个过程可以让鸡肉更加嫩滑。将腌制好的鸡肉煸炒至变色后，盛出备用。
炒制调料将姜蒜末放入锅中翻炒，加入青红椒烹炒1分钟。然后加入花生米，继续炒1分钟，即可加入调味汁。
调制酱汁调制酱汁可以是自己喜欢的口感，大致应为酱油、糖和醋混合而成。保证每种调料的份量适中。调好的酱汁加入锅中，翻炒均匀。
翻炒鸡丁加入预制好的鸡丁翻炒，均匀的上色后就可以出锅了。
最后，将炒好的宫爆鸡丁盛出，撒上葱花即可上桌。
结语在制作宫爆鸡丁时，需要注意材料的处理顺序及时间，材料的火候等等细节。但是，只要按照这5个步骤，就没什么难度了。通过自己动手制作，能够使我们更好地享受美食的乐趣，也是一项很好的生活技能。愿您每一次制作宫爆鸡丁都更加成功！