青菜粥：营养滋味，口感清爽，暖胃又健康
所在的城市，这里的早餐通常是一碗米粉。不过，对于一些不用赶着上班的人来说，他们往往会选择自己煮粥喝，我们都知道粥是可以养胃的。所以早上喝粥是非常不错的选择。而对于一些减肥的人来说，晚上一般都不吃正餐，最多就喝碗粥来饱腹。那只有青菜粥既能饱腹，又能补充身体所需要的营养。
用料准备
美食名称：青菜粥
主料：大米、胡萝卜、香菇、白菜
配料：生姜、香葱、食用油、食用盐
块或者根据自己的喜好切好。最后再把香葱和生姜洗净，分别切成葱花和生姜末。等所有食材都准备好后，放入一边备用。
块。
火加热，等到油热的时候，把生姜和香葱放进锅里进行爆香，香味出来后，就把把切好的蘑菇和胡萝卜放进锅里翻炒，这两种食材是比较不太容易炒熟的，所以要先炒。
火炖煮两三分钟左右，然后放入之前切好的白菜，再煮一分钟左右，放盐进行调味后，即可出锅开始食用。