簋街是北京最有名的小吃街之一，位于东城区的王府井地区。簋街的小吃口味丰富，种类繁多，让人流连忘返。如果你想在北京尝遍当地小吃，那么簋街一定是不可错过的地方。这里将介绍几种必吃的小吃。
清真牛肉馆（图片来源互联网，侵删）
清真牛肉馆是簋街的招牌小吃之一。一进门，烤羊腿的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这里的烤肉、烤串和烤羊腿都非常好吃，是一家集合了阿拉伯和中国传统特色的餐厅。每个人都能在这里找到适合自己口味的吃食。
老北京豆汁老北京豆汁是北京传统小吃之一。这家店在江湖上已有几十年的历史。豆汁特别有味道，酸甜适中，入口顺滑，深受老北京人喜爱。冬天吃的时候，再来一份蒸馍和五香乱炖，那味道真的是太好了。虽然豆汁看起来简单，但是每当有游客来这里，服务员都会告诉他们如何配料，重新教学游客怎么来吃老北京豆汁。这家店最好的时间是在早上七八点钟，那时气温低，早起的人排队等候，就可以品尝到最好的豆汁了。
炸酱面和扯面炸酱面和扯面也是很多人来簋街必吃的小吃之一。吃到这种面条的时候，就会发现它们的酱料非常正宗，口味也很地道。店家的炸酱面和扯面都保持着传统手工制作的方式，这是一道夏日里解暑的好菜，其中的炸酱是那么的香，而面条的口感也很不错。
羊肉串如果你喜欢吃肉，那么你一定要尝一尝这里的羊肉串。羊肉串是簋街最常见的小吃。这里的羊肉串是用沙锅烤的，焦糖色的外面，QQ的口感，让人吃了一口接着一口。炒糟肉也是这里的招牌之一，瘦肉和糟些野菜混合在一起，炒得极为香味扑鼻，吃起来极有风味。
总之，如果你来到北京，就不能错过簋街这个小吃天堂。北京的小吃形形色色，你可以大快朵颐尝遍不同口味的小吃，体验地道的北京味道。与你舌尖的美食相遇，你一定会流连忘返，留下美好的回忆。