【引言】

红糖糍粑是一种传统的小吃，在很多地方都有吃法和制作方法。市面上的糍粑品牌和品质也不尽相同。今天，我们就来尝试一下家庭自制的红糖糍粑，打造出更加美味可口的口感。

【材料准备】 1.糯米粉：300克 2.红糖：150克 3.沸水：适量

（图片来源互联网，侵删）

【制作步骤】

1. 将糯米粉放入盆中，加入适量沸水，揉成软面团状。

2. 将红糖放入小锅中，加入适量水，煮成糖浆，糖浆要煮到浓稠状态。

3. 取适量糯米面团搓成小球状，用手指压扁，中间放入适量糖浆，然后包住糖浆，搓成圆球状。

4. 把揉好的糍粑放入水蒸锅中，用中火蒸10分钟左右，然后开锅后再蒸5分钟即可。

【特别提示】

糕粑蒸熟后，可以用冷水冲洗一下表面，避免糍粑过粘。

如果红糖糍粑不够滑润，可以加入少许食用油，搓匀。

【美食品尝】

自制的红糖糍粑色泽诱人，口感嫩滑，外层韧性十足，内部松软香甜。还是比市面上的产品更佳美味的哦！

【结语】

自己动手做红糖糍粑，可以保证食材的新鲜和安全程度，更能满足个人口感需求。欢迎大家前来尝试制作，一定会带给你们不一样的味蕾感受。