学会这道正宗烙饼卷带鱼，让你在家吃到街边小摊的味道！
烙饼卷带鱼是一道深受广东人喜爱的美食，香软可口，回味无穷。今天就让我们一起来学会这道正宗的烙饼卷带鱼，让你在家吃到街边小摊的味道！
材料制作烙饼卷带鱼的材料是很简单的。你需要准备：带鱼，烙饼，黄瓜、葱丝，甜面酱、辣椒酱和酱油。
准备准备工作很简单，将带鱼清洗干净，二刀开膛去骨，稍微拍打一下，撒上少许盐和胡椒粉，略腌制一下。然后将烙饼切成薄片，葱和黄瓜切成丝。准备酱料，将甜面酱和辣椒酱混合，调成适中的甜辣口味。
煎带鱼（图片来源互联网，侵删）
首先，在煎锅中倒入适量食用油，热油后将带鱼放入锅中，煎至两面金黄色，捞出待用。
烙饼启动烙饼机，放入适量的烙饼片，等待它们烤至饼皮两面微黄、酥脆即可，取出备用。
卷烙饼卷带鱼取一张烙饼扣在手上，抹上一层适量的甜面酱和辣椒酱，放上煎好的带鱼，再加上葱丝和黄瓜丝。抓住两侧的烙饼往中间折叠，将饼卷成卷状即可。
享用这道烙饼卷带鱼做法简单，食材好找，是道家常美食，不同的是它能够带你回味街边小摊的美味，让人欲罢不能。卷好后，用手持着吃，口感非常独特。
结语学会这道正宗烙饼卷带鱼，你可以在家里做出来一份街头小摊的味道。这道美食不仅美味可口，而且很方便简单，在不同场合分享给家人和朋友都很适合。赶快动手做一做吧！