5步教你做出鲜香可口的黄焖虾，赶快试试吧！
黄焖虾可谓是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合家中饮食。今天，我将为大家分享5步做出鲜香可口的黄焖虾的具体做法，赶快来试试吧！
步骤一：准备食材要做出美味的黄焖虾，首先需要准备好足够新鲜的虾和适量的调料。虾要洗净并去掉虾线，调料包括姜、葱、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白砂糖、辣椒、花椒等。
步骤二：准备烹饪器具在做黄焖虾之前，需要准备好烧水的锅、翻炒用的炒锅和炖煮用的煲子等器具。其中，煲子最好选择砂锅或者陶瓷煲，这样能更好地保存虾的原汁原味。
步骤三：煮开虾将准备好的虾和一些姜、葱一起放入烧水的锅中，煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。这个步骤可以使虾肉更加爽口嫩滑，同时还能去除一些腥味。
步骤四：炒配料在炒锅中倒入适量油，放入姜、蒜、葱和少许花椒，炒香后放入辣椒段和虾，炒匀后加入适量料酒和盐。接着加入适量的生抽、老抽和白砂糖，继续翻炒。
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步骤五：焖煮虾将煮好的虾放入煲子中，倒入适量清水至淹没虾面，然后放入炒好的配料，烧开后转小火焖煮20分钟左右。等到汤汁进味，虾变色入味后，就可以享用了。
以上就是5步做出鲜香可口的黄焖虾的具体做法了，相信大家已经掌握了，还等什么呢？赶快试试吧！