快速蒸鸡蛋糕教程

鸡蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，在家中自己动手做一款快速蒸鸡蛋糕也是一件非常不错的事情。那么，快速蒸鸡蛋糕怎么做呢？下面为大家详细介绍。

材料准备

快速蒸鸡蛋糕的材料准备非常简单，只需要鸡蛋、面粉、白糖和牛奶即可。鸡蛋可以根据自己的需求增减，一般4个鸡蛋即可；面粉和白糖的比例为1:1，牛奶的份量按照面粉的1/2来计算。

（图片来源互联网，侵删）

制作步骤

1、将鸡蛋打入一个大碗中，轻轻打散。

2、加入白糖，继续搅拌直到白糖完全溶解。

3、将面粉适量地倒入碗中，不停搅拌，直至面粉和蛋液充分混合。

4、将牛奶慢慢地倒入碗中，继续搅拌直至完全混合。

5、在碗中倒入适量油，用手搅拌直至油和面糊充分混合。

6、将拌好的面糊倒入一个蒸盘中，打开蒸锅，将蒸好的鸡蛋糕放入蒸锅，盖上锅盖，开大火蒸制20分钟后即可。

小贴士

1、制作鸡蛋糕可以尝试添加一些香草精或者柠檬汁等以增加风味。

2、制作好的鸡蛋糕在散发热量后可以在上面撒上一些白糖，用打火机或者烤炉对着白糖加热，直到白糖糊化融化，形成一层糖衣，美观又好吃。

结语

快速蒸鸡蛋糕非常适合制作早餐或者下午茶点心，不仅口感鲜美，而且制作过程非常简单。如果您也想自己动手制作一款快速蒸鸡蛋糕，一定要试试这份简单易懂的食谱。