干海参是很多人喜欢的美食之一，但众所周知的是干海参需要泡发很久才能变得软糯，有时候十几个小时都不够，这让很多人无法忍受等待的时间长。在这里我们介绍一下，如何使干海参迅速变软。
材料准备首先要准备的是干海参和清水，还有一些简单的调料，包括葱姜蒜和食盐。
泡发海参干海参泡发是重中之重，我们需要将干海参先用清水泡发至少半个小时，直到海参体积膨胀起来。之后要用手轻轻挤压干海参内的杂物和砂粒，洗净后再清水中浸泡1-2个小时，直到海参变软。
加入葱姜蒜在炒制干海参的时候可以尝试加入葱姜蒜这三种佐料，不仅可以去腥，还可以促进海参的软化。加入之后炒制约3-5分钟，这样干海参就会开始变软。
加入盐在干海参变软后需要加入少量的食盐，这样可以进一步促进干海参的软化。我们可以根据自己的口味来掌握盐的用量，在加入食盐之后可以再翻炒1-2分钟。
焯水如果你对海参的口感要求比较高，可以将炒制好的干海参焯水1-2分钟，这样海参更容易入味，口感更加细腻。
总结（图片来源互联网，侵删）
以上就是如何使干海参迅速变软的方法，记住干海参的泡发是关键，还要多加练习和尝试，只有不断总结和尝试，才能掌握烹饪的技巧，让干海参变得美味可口。