食材：排骨、线椒
调料：蒜、姜、葱、生抽、老抽、盐、白酒、香叶、桂皮、辣椒
1. 排骨冷水下锅，放入葱姜和白酒焯水，水开后捞去浮末，煮1分钟左右捞出排骨冲洗干净；
火，加1勺老抽，2勺生抽翻炒上色，再加盐、姜、蒜、香叶、辣椒、桂皮等翻炒2分钟；
时左右；
4. 排骨软烂之后，开始大火收汁，最后加入线椒翻炒出锅（线椒可以替换成任何你喜欢的菜，也可以都不加）。
排骨真的是我最爱的菜了，随便怎么做都好吃，推荐你也试试这个做法，绝对色香味俱全！
很喜欢松浦弥太郎说过的一段话：“吃下敷衍生产的食物，人不会感到满足。有没有发现，很多人吃完饭团或泡面后，往往会觉得不过瘾，最终又多吃了甜面包和零食。这样的日子过久了，不只是身体，就连心灵的健康都会受损。”
其实不止食物，面对当下的『人事物』也是同样的道理。不要去糊弄，更不要敷衍，认真对待生活，生活才会认真回报你。