家庭必备：老南瓜汤的简单做法

（图片来源互联网，侵删）

萧瑟的秋季，南瓜这个含有大量膳食纤维、丰富多样的营养元素的食材被赋予了更高的价值。如果你还没有品尝过老南瓜汤的香浓美味，那就跟着以下的简单做法，为家人制作一份暖暖身心的南瓜汤吧！

第一步：准备食材

为制作老南瓜汤，我们需要准备一份去皮的南瓜，洋葱、蒜、生姜、橄榄油等佐料和适量盐和胡椒粉。除去南瓜外，所有的配料都需切碎备用。

第二步：炒香佐料

将锅子放到火上，加热适量的橄榄油，待油温升高时，加入切碎的洋葱、蒜和姜，用中小火煸炒至均匀黄色，并散发出浓郁的香味。

第三步：煮南瓜

将切好的南瓜放入锅中，加入足够的水，使南瓜完全浸泡。开大火烧开后，煮约20分钟左右，直到南瓜烤熟为止。此时你可以用勺子将南瓜舀出。

第四步：打碎成汤

将舀出的南瓜放入搅拌机中搅打，直到它变得非常光滑为止，此时再加入您选择的香料。将混合物倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒，煮沸至您认为汤的口感满意为止。

第五步：享受美食

将热腾腾的南瓜汤浇入盘子或碗中，上面可以撒上自己喜欢的调料作为装饰。搭配一片烘烤过的面包或是煎饼，即可享受到这道美味的老南瓜汤。

通过以上五个简单的步骤，您就可以在家轻松制作出一份美味可口的老南瓜汤。南瓜汤除了味道上的平衡和满足，还能提供我们丰富的营养。不要错过它，尝试一下吧！