好吃不贵，让你轻松做出香辣小龙虾
小龙虾是很多人喜欢的美食之一，但很多人都觉得在餐厅吃小龙虾太贵了。其实在家做小龙虾也很容易，而且价格更实惠，今天就来分享一下如何做出好吃不贵的香辣小龙虾。
材料准备• 小龙虾：1-2斤，可以根据需要自己选择。
（图片来源互联网，侵删）
• 蒜：2-3瓣，切碎备用。
• 姜：2-3片，切碎备用。
• 青葱：适量，切碎备用。
• 食用油：适量。
• 辣椒：适量，可以自己根据口味添加。
• 盐、生抽、糖、料酒：适量。
步骤一：清洗小龙虾首先，我们需要将小龙虾洗干净，去掉虾线和虾须。随后，在清水中将小龙虾浸泡半个小时，让其排出内脏和杂质。
步骤二：烹制小龙虾接着，将锅烧热，加入食用油，然后放入蒜、姜、辣椒炒香。接着将泡好的小龙虾放入锅中煸炒，加入盐、生抽、糖、料酒等调味品，继续煸炒约5分钟，直到小龙虾变色。
步骤三：出锅装盘最后，将小龙虾装盘，倒入青葱，拌匀后即可享受美味的香辣小龙虾了。
总结这款香辣小龙虾非常适合与家人或朋友一起分享，味道鲜美，做法简单，价格实惠。您可以根据自己的口味适量调整各种佐料的比例。
如果您是第一次尝试自制香辣小龙虾，可以多尝试几次，逐渐掌握制作的技巧和口感，相信您也能够做出令人惊喜的美食佳肴！