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鹤壁养生 蓝莓增强记忆力及自身免疫力 吃蓝莓的禁忌(2)

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蓝莓可以放多久?

常温1天;冷藏3-5天。莓的成熟期是每年的6-8月份,此时温度较高、昼夜温差大,有利于蓝莓营养物质的形成和积累,甜度更高,但是这时候细菌的繁殖速度也很快,新鲜蓝莓买回家后最好马上食用,常温下最多放一天,放在冰箱冷藏则不能超过五天。

蓝莓可以冷冻保存吗

商用加工冷冻可以;家庭冷冻不建议。蓝莓的盛产期是夏季,此时温度较高,从产地运往各大城市需要一定的时间,为了延长蓝莓的保存时间和新鲜的口感,会使用特殊的冷链方式进行储藏,这种方式是可行的,家庭冷冻则没必要,也不建议这样做,对蓝莓的口感和营养价值都有一定的影响。

时,漂洗一遍后食用。

蓝莓一天吃多少为宜

60克左右。市面上的盒装蓝莓一般是125克,60克就是半盒的样子,一盒蓝莓可以分两天食用,蓝莓中含有维生素、矿物质、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸等营养成分,一般人群皆可食用。

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